Ristorante a Chamonix: L’Impossible
In un angolo tranquillo di Chamonix, a pochi minuti a piedi dalla telecabina dell’Aiguille du Midi, si trova il ristorante L’Impossible.
Un’antica fattoria risalente al 1754, completamente rinnovata e trasformata nell’ambiente perfetto sia per una romantica cena a lume di candela che per una più allegra serata in compagnia degli amici.
L’arredamento rustico in legno, le pareti decorate con quadri e fotografie, i lampadari di cristallo, il calore del camino creano un’atmosfera particolarmente accogliente ed invitante.
Il ricco menu offre piatti dedicati ai tipici sapori di montagna ma anche ricette ispirate alla più moderna cucina francese: un’ampia varietà di primi piatti (salmone affumicato, fois gras, vellutata di zucca, zuppa di cipolle, lumache in salsa all’aglio), diversi tipi di carne (arrosto di maiale, manzo alla griglia, costata di agnello, quaglie ripiene) ma anche, per gli amanti della tradizione, la fonduta o una selezione di formaggi locali.
Per concludere in dolcezza, scoprite lo speciale dessert dello chef oppure gustate un rinfrescante sorbetto.
Dopo un lauto pasto, perchè non fare quattro passi nel centro di Chamonix… Se invece siete stanchi, il ristorante L’Impossible mette a disposizione un servizio di navetta pronto a riaccompagnarvi in hotel.
Tags: chamonix, francia, ristorante, gastronomia, piatti tipici, cucina francese
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