Prodotti tipici, agriturismi e ristoranti tipici, sapori della gastronomia della montagna. Percorsi alla scoperta di formaggi, vini, carni, insaccati e delle antiche ricette sapientemente tramandate dalla tradizione delle genti di montagna.
In Alto Adige, sopra la città di Merano, a Marlengo, un’antica trattoria del 15° secolo è stata trasformata in un albergo di lusso che oggi appartiene alla catena dei Romantik Hotels. (leggi…)
Valle d’Aosta, Morgex, piccolo villaggio di montagna immerso nel paesaggio alpino, a 10 km. da Courmayeur. (leggi…)
A Gignod, il ristorante Locanda La Clusaz, in Valle d’Aosta, è un punto di riferimento per gustare antichi sapori, garantiti da qualità e ricercatezza da due forchette Michelin. (leggi…)
A Madonna di Campiglio, una delle località più mondane dell’arco alpino, la pasticceria Pasquini offre tanti motivi di piacevole interesse dove il cioccolato di montagna fa da padrone. (leggi…)
Spumanti eccezionali ai piedi del Monte Bianco in Valle d’Aosta. Un territorio aspro, strappato alla montagna fino a 1200 metri di quota, dove matura un vitigno dalle caratteristiche uniche: Prié Blanc biotipo Blanc de Morgex et de La Salle. (leggi…)
Ricetta dal sapore di montagna: ecco a voi una deliziosa idea da presentare ai vostri ospiti. Il successo è assicurato.
Sformato di carciofi
Tempo di Cottura: 45 min. (leggi…)
L’hotel Bellevue, tra i primi grandi alberghi della Valle d’Aosta, inaugurato dal 1925 e gestito dalla famiglia Jeantet-Roullet, è da sempre il simbolo incontrastato della cittadina turistica di Cogne. (leggi…)
Ad Introd, in Valle d’Aosta, all’imbocco delle valli di Valsararenche e Rhêmes-Notre-Dame, a due passi dal “Parc Animalier” dove si possono ammirare alcuni esempi di fauna delle Alpi, la Méizon Bruil, destinata a diventare “La casa dell’alimentazione” ospita l’esposizione permanente “Conservare il ricordo…ricordarsi per conservare“. (leggi…)
Aosta, nel cuore della città, a due passi dai principali siti archeologici e turistici, il ristorante-enoteca Ad Forum è un ottimo punto di riferimento per unire l’arte all’enologia, la buona gastronomia al paesaggio circostante. (leggi…)
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